糖質オフお好み焼きレシピ　糖質制限中でも主食もどき料理を美味しく食べよう　

糖質制限中でも主食もどきのお好み焼きがおススメ！

先週大阪に行ってきました。大阪と言えば、お好み焼きやたこ焼きなど美味しいけど少しこってりしたものじゃないでしょうか？
串カツなども有名ですが、特に糖質制限中ダイエット中に食べれなくて辛かったのは糖質たっぷりのお好み焼きでした！
私も今回の旅行ではお好み焼きは断念しました。しかし、帰ってきてからやっぱり糖質がたっぷりでも食べたくなるのが「好み焼き」でした。
お好み焼きってキャベツがたっぷり入って結構お腹がいっぱいになるんですよね。お好み焼きは家でも作りやすいしタコ焼き器の様な特殊な機器も必要なく、フライパン１つで出来るので家でも作りやすいですよね。
なので今回は糖質制限ダイエット中でも食べれる糖質オフお好み焼きのレシピを写真付きで紹介させていただきたいと思います。

そもそも糖質制限ダイエットとはなに？という方はこちらをどうぞ。
糖質制限ダイエットとは

低糖質お好み焼き　レシピや作り方　　ポイント☆豆腐は半日～1日かけて水気をとる

糖質制限　お好み焼きの材料　～豆腐と大豆粉で～

低糖質お好み焼き材料

もめん豆腐　250g
卵　２つ
千切りキャベツ200g
大豆粉　50g
チーズ60g　お好みで
干しエビ　大さじ２　（およそ14g）
オリーブオイル　適量

h4低糖質お好み焼きソース

醤油　大さじ２
中濃ソース　大さじ２

お好みで　マヨネーズも（実は、糖質制限中のマヨネーズはおっけいな調味料なんです！）

材料については大豆粉は家に置いていない可能性がありますね。糖質制限中は大豆粉は大分使いだってがいいので購入をおススメします。
今回は余っていた大豆ラボの大豆粉を使いました。
その時の材料の混ざり具合によってはフライパンの上でひっくり返しにくくなってしまいます。豆腐の量は必ず守るようにしてください！
守ってもうまくできない場合もありますけど...。

合わせて読みたい記事は？
大豆商品でダイエット　効果や口コミは

低糖質な大豆粉類を比較すると？栄養素とは

糖質制限　お好み焼きのレシピ　～豆腐の水気はしっかりとるように～

豆腐は半日から1日かけてペーパータオルなどで巻いて冷蔵庫に入れてしっかり水気を飛ばす。水分が多いとあまりうまくお好み焼きをひっくり返しにくくなってしまいます。
卵、千切りキャベツ、大豆粉、チーズ、干しエビと水気をとった豆腐をボウルに入れてさっくり混ぜる。

オリーブオイルかごま油を熱してあるフライパンに①をお好みの量を取って丸い形にしていきます。しっかり焼けてきたらひっくり返して両面焼きます。

お皿に移して合わせておいたソースとマヨネーズをかけて出来上がりです。お好みで青のりを振りかけるとよりお好み焼きっぽくなります。

糖質制限でも食べれるお好み焼きの感想や口コミ

低糖質お好み焼きの材料はシンプルで作り方も簡単ですが、豆腐の水気をしっかり飛ばしていなかったり、少し水分量が多いと上手く固まらずフライパンでひっくり返すのが本当に難しいです。
それだけが難点ですが、うまくひっくり返せなくても味自体はとても美味しいので食事会などで人に食べさせたりせず自分で作って自分で食べるだけならば見栄えも気にしなくていいし、とても楽です。
チーズが好きな人はチーズ入りのお好み焼きみたいで美味しく食べられます。
口コミなどでも紹介しているレシピでは干しエビは入れなくても良いのもあるし、キャベツと卵、豆腐だけで少し洋風にアレンジも出来ます。
材料がシンプルなのでアレンジしやすいものなので色々なパターンで作ってみて低糖質ドレッシングとかかけてみるのも一つの案ですね。
作りすぎても冷凍して保存もできるのでお勧めです！豆腐の量が250gとやや大き目なのでかなりの量ができます。一人暮らしなら多すぎるかもしれませんので、作り置きして冷凍しても便利ですね。

糖質オフお好み焼き　カロリーや糖質量

低糖質お好み焼きのカロリーや糖質量

材料	糖質	カロリー
もめん豆腐　250g	3g	180kcal
卵(50g)　２つ	0.4g	152kcal
キャベツは200g	7.2 g	46kcal
大豆粉　50g	9.65g	220kcal
チーズ60g(とろけるチーズ３枚程度)	0.9g	180kcal
干しエビ　大さじ２の場合（１４ｇ）	0.04g	32kcal
オリーブオイル大さじ２の場合（24g）	0g	224kcal
材料全部の合計（698g）	21.19g	1034kcal
4等分にした1枚あたり（175g）	5.3g	259kcal

低糖質お好み焼きのタレのカロリーや糖質量

ソースやマヨネーズ

材料	糖質	カロリー
醤油　大さじ２（36g）	3.6g	26kcal
中濃ソース　大さじ2（36g）	10.6g	48kcal
マヨネーズ大さじ1（12g）	0.2g	80kcal
材料の合計（84g）	14.4g	154kcal
4等分した場合（21g）	3.6g	38.5kcal

合わせて食品別の糖質量を参考ください。
糖質制限中　食品別糖質量は

お好み焼きのカロリーや糖質量比べると？！

お好み焼きって食べに行く機会が多いですよね。みんなでわいわいして食べれるし、種類もたくさんあるので色々な味を試せるし、一緒に作るので会話も進むし友達と仲良くなれますよね。

そんなお好み焼きのカロリーや糖質量はいったいどれくらいあるのかまとめてみました！そして実際、低糖質お好み焼きと比べるとどれくらい違うのかも比較していきます。
しかし低糖質お好み焼きって作りにくいし食べいっても低糖質お好み焼きってあんまりないので家でお好み焼きパーティーをする時などに上のレシピを使ってみて下さいね！

一般的なお好み焼きのカロリーや糖質量

ソースやお好み焼きに含まれる材料によって多少の変化はありますが....
1人前(420g) で糖質量は50g～55g でカロリーは420kcal～500kcalが大体の目安となります。
糖質量もカロリーも結構高いですよね。糖質制限中は特に糖質量を確認しセーブする必要がありますので55gと言うのは1食分として考えると多いですね。

低糖質お好み焼きのカロリーや糖質量

低糖質お好み焼きは上記のレシピ通りの糖質量やカロリーとなります。使う材料によってはやや違いは出てきますが、お好み焼き、ソース類を合わせて......
1人前370gで糖質量は8.9gでカロリーは298kcalとなります。
低糖質お好み焼きの感想は軽いってイメージですが、本当に軽いので1人前では足りないくらいの可能性があります。しかし材料の半分にあたる2人前を食べたとしてもカロリーは約600kcalで糖質は17.8gとなりますので普通のお好み焼きよりもはるかに糖質量は低いです。
しかも材料も豆腐、チーズ、大豆粉、卵を使っているのでたんぱく質もかなり摂取できるので一石二鳥。

低糖質なお好焼きを作るには　おからや低糖質お好み焼き粉の使える

スーパーで買える低糖質お好み焼き粉やミックス粉

スーパーで買えるお好み焼き粉としては大豆粉で有名な大豆ラボの商品を使うことです。普通のお好み焼きの作り方とはあまり大きく変わりませんが、大豆粉と山芋（すりおろし）、和風だしがあれば出来ます。
他の低糖質お好み焼き粉はメーカー名『低糖工房』の『糖質オフお好み焼きミックス300g入り』があります。これはすでにお好み焼きミックスとなっていますので楽に混ぜ合わせて作れる良いポイントがあります。

他には『マルサンアイ株式会社』の商品の『まろやかな大豆粉』や『大豆パンミックス粉』なども使ってお好み焼きが作れます。
スーパーで買える商品としては初めの紹介した大豆ラボの大豆粉などが一番出回っていますが、低糖質ホットケーキミックスなどでも作れますので楽にできておススメです。

低糖質お好み焼きをおからやおからパウダーで作れる

低糖質お好み焼きと言えばおからと同じであるけど形状が違うおからパウダーなどでも作れるんです。おからはスーパーやお豆腐屋さんで購入できてとても安いイメージですよね。しかし、賞味期限も短くいつでも購入できるわけではないので取り置きできるようにあからパウダーなどが家にあるとお好み焼きを急にすることになってもわざわざ材料を買いに行かなくてもいいので楽ですよね。
おからパウダーは水を大量に吸収する素質もあるため、お好み焼きを豆腐を使って作る場合も水分を吸収できるので水っぽさを少し減らしてくれる効果も期待できますね。

香川県発祥の低糖質お好み焼き粉とは

最近はやりの香川県産の『Low carb moooco』と言われる商品。別名で『低糖質もーこのお好み焼き粉』と言われている商品です。
低糖質食を楽しむことに力を入れており、低糖質・グルテンフリーのお好み焼き粉が最近とても流行っているらしいです。糖質はわずか0.72gと大変少なく、大豆由来のおからも使っているためヘルシーで大豆に含まれる栄養成分も摂取できて一石二鳥となっている商品です。
低糖質なお好み焼き粉の上にたんぱく質は20gも含まれており、とてもいいですよね。
特にダイエット中には摂取たんぱく質が少なくなることが多いのでしっかり多く摂取することで筋肉が落ちてしまうのも防げますよ！
『低糖質もーこのお好み焼き粉』はインターネットで簡単に注文できます。楽天市場やAmazonなどなど。
直接、『Low carb moooco』のホームページからも注文出来ますのでより確実です！

糖質制限中ダイエットや糖尿病患者さん向けに色々な低糖質な食材が増えましたね。食べる事は人間の欲を満たすだけではなくせっかくなら美味しく幸せな気分で食べたいですよね。ダイエット中でもご飯を美味しく、ヘルシーに食べれるレシピと食材を紹介してみました。

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